端午節快樂 – 粽情端午

距離一年一度的端午節還有一星期的時間了,您是否已經嘗鮮了今年的粽子呢?作為端午節,又名龍舟節,最標誌性的飲食文化代表,粽子的起源可追溯至千年之前,其寓意吉祥,深受老百姓們喜愛。

如果您從未吃過粽子,那且聽我們為您介紹一二:粽子的主要食材為糯米,另可根據個人喜好或地方特色添加各種美味的配料,比如蛋黃,花生,香腸,香菇,紅豆,等等。擁有一雙巧手的大廚會使用粽葉將所有食材緊緊包裹起來呈飽滿的金字塔狀。

那麼問題來了,如何享用這道美味佳餚呢?方法大致可分為三種:沸水煮透,上鍋蒸熟,微波加熱。在大華超市,您可以輕鬆找到各種口味的新鮮和冷凍粽子:其中最熱門的的選擇包括義美香菇蛋黃粽,思念網兜粽-紫薯味,五芳齋真空豆沙粽。 為確保冷凍粽子的最內核煮透,建議採用沸水滾煮10-15分鐘,注意保護外層粽葉不被煮爛。 更多粽子選擇,請見: https://www.99ranch.com/shop/seasonal_goods/dragon_boat_festival/d/21652864

大華超市南加州和德州大部分分店現正熱賣新鮮手工粽,請見下圖:

為了更好的保留新鮮粽子的口感與香味,建議有條件的朋友可使用蒸鍋加熱15分鐘。當然,如果您趕時間的話,也可以直接交由微波爐讓美食更加便利! 

最新資訊/活動, 部落格 | 19 6 月, 2020