端午节快乐 – 粽情端午
Posted on 6月 19th, 2020 by Laney Chung
距离一年一度的端午节还有一星期的时间了，您是否已经尝鲜了今年的粽子呢？作为端午节，又名龙舟节，最标志性的饮食文化代表，粽子的起源可追溯至千年之前，其寓意吉祥，深受老百姓们喜爱。
如果您从未吃过粽子，那且听我们为您介绍一二：粽子的主要食材为糯米，另可根据个人喜好或地方特色添加各种美味的配料，比如蛋黄，花生，香肠，香菇，红豆，等等。拥有一双巧手的大厨会使用粽叶将所有食材紧紧包裹起来呈饱满的金字塔状。
那么问题来了，如何享用这道美味佳肴呢？方法大致可分为三种：沸水煮透，上锅蒸熟，微波加热。在大华超市，您可以轻松找到各种口味的新鲜和冷冻粽子：其中最热门的的选择包括义美香菇蛋黄粽，思念网兜粽-紫薯味，五芳斋真空豆沙粽。为确保冷冻粽子的最内核煮透，建议采用沸水滚煮10-15分钟，注意保护外层粽叶不被煮烂。更多粽子选择，请见: https://www.99ranch.com/shop/seasonal_goods/dragon_boat_festival/d/21652864
大华超市南加州和德州大部分分店现正热卖新鲜手工粽，请见下图：
为了更好的保留新鲜粽子的口感与香味，建议有条件的朋友可使用蒸锅加热15分钟。当然，如果您赶时间的话，也可以直接交由微波炉让美食更加便利！